INGREDIENTES
- 5 Patatas
- 1 Cebolla
- 6 Huevos
- Sal
- Aceite
- Pelamos las patatas, y las lavamos, las cortamos en juliana
- Ponemos una sartén profunda con abundante aceite y dejamos que se caliente
- Echamos las patatas en la sartén
- Picamos la cebolla en juliana y la agregamos a las patatas de la sartén
- Dejamos que se pocha todo bien
- Una vez que veamos que la patata se parte , lo ponemos a escurrir
- Batimos los huevos ,y añadimos la patata y cebolla , lo envolvemos bien y echamos sal
- Ponemos un poco de aceite en la sartén , y echamos la mezcla , que no se nos olvide tener un plato plano grande cerca jaja para darla la vuelta , vuelta por el otro lado cuando este doradillo y listo
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